Μέλι και προϊόντα από κερί μέλισσας

Πλούσιο σε γεύση και αρώματα, το εκλεκτό μέλι της Κω είναι ένα από τα πράγματα που πραγματικά αξίζει να δοκιμάσετε στο νησί. Ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε το μέλι και τα προϊόντα του για θεραπευτικούς σκοπούς. Σύμφωνα με τον ίδιο, το τσίμπημα της μέλισσας είναι ευεργετικό και αποτελεσματικό σε ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Το θυμάρι ευδοκιμεί στο νησί, μαζί με άλλα ενδημικά λουλούδια και βότανα, επιτρέποντας στους μελισσοκόμους να παράγουν μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας. Πέρα από θυμαρίσιο μέλι, μέλι από πεύκο και ρείκι, οι μελισσοκόμοι του νησιού πωλούν επίσης γύρη, βασιλικό πολτό και κρασί από μέλι, σε συνεργασία με τα τοπικά οινοποιεία. Το κερί μέλισσας χρησιμοποιείται σε φυσικά αρωματικά κεριά και φυσικές κρέμες που καταπραΰνουν το ξηρό δέρμα ή βοηθούν σε πιθανά εγκαύματα - αποτελούν δε μια υπέροχη επιλογή δώρου φτιαγμένου με φυσικά συστατικά αποκλειστικά από την Κω! Οι επισκέπτες μπορούν να προμηθευτούν μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα στην τοπική αγορά ή να τα δοκιμάσουν από πρώτο χέρι στις επισκέψιμες μονάδες παραγωγής μελιού.