Κρασί

Οι τοπικοί παραγωγοί έχουν συμβάλει στην ανάδειξη της τοπικής αμπελουργίας και οινολογίας. Με τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη να τους ευνοούν, προστατεύουν και τελειοποιούν τόσο τις ντόπιες όσο και τις διεθνείς ποικιλίες. Το Ασύρτικο για παράδειγμα, είναι μια δημοφιλής ποικιλία με ιδιαίτερο χαρακτήρα, πολύ καλά συντονισμένη με το ήπιο κλίμα του Αιγαίου, που εμφανίζει έναν περισσότερο φρουτώδη χαρακτήρα. Τα κρασιά από Μαλαγουζιά αποτελούν αντιπροσωπευτικά παραδείγματα λευκών κρασιών που ξεχωρίζουν για τη ζωντάνια και την πολυπλοκότητά τους. Τα τοπικά ερυθρά κρασιά που προέρχονται από σταφύλια των ποικιλιών Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon και Merlot είναι γνωστά για την πλούσια γεύση τους, κομψά, ισορροπημένα και ιδανικά για να συνοδεύσουν πιάτα με κρέας.